dill کے فوائد کیا ہیں؟
ڈلاس کی غذائی اقدار کا شکریہ ، آپ اس ڈل کا استعمال کرسکتے ہیں جو بہت سے مختلف برتنوں میں ایک مکمل معدنیات اور وٹامن اسٹور ہے۔ ڈیل کے بہت سے فوائد ہیں ، جو آپ سوپ ، سلاد اور چٹنی کے ساتھ ساتھ مچھلی کے پکوان میں بھی استعمال کرسکتے ہیں۔
اس چھوٹی سی جڑی بوٹی میں دواؤں کی ضروری خصوصیات ہیں ، بنیادی طور پر اس میں موجود فلوونائڈز ، معدنیات اور امینو ایسڈ۔ فلاوونائڈز میں واسینن اور کیمپفیرول شامل ہیں۔ جبکہ ویسنن خلیوں کو تابکاری کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچاتا ہے ، لیکن کیمپرفول میں انسداد کینسر کی خصوصیات ہیں۔
جیسا کہ وٹامنز اور معدنیات کا تعلق ہے ، اس میں سوند وٹامن اے اور سی اور معدنیات جیسے آئرن ، فولیٹ اور مینگنیج میں وافر ہے۔ dill کےمتلی اور پیٹ میں درد کو دور کرنے میں یہ کارآمد ہے۔ اس کا استعمال سانس کی بدبو اور نظام انہضام کے مسائل کا علاج کرنے کے لئے کیا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ ، دودھ پلانے والی خواتین دودھ بڑھانے کے لئے دہل کا استعمال کرسکتی ہیں۔ یہ بچوں اور بچوں کے گیس کے درد کو ختم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔
- نظام انہضام کے فوائد؛نظام ہاضمہ کے فعال کام کاج کی مدد سے ، ہاضمہ نظام میں رکاوٹوں کی وجہ سے بدہضمی ، پیٹ میں درد اور پیٹ کے درد کا علاج کرنے میں یہ بہت موثر ہے۔ یہ پیٹ کے السر کے اثرات اور تکلیف کو برداشت کرتا ہے اور علاج کے عمل میں معاون ہے۔ ڈل گیس ، جو ان لوگوں کے لئے بہترین ہے جن کو گیس کی پریشانی ہے ، گیس کو ہٹا رہی ہے۔
- ڈل نے بے خوابی کو دور کیا؛ڈیل میں شامل ضروری تیل میں عجیب اور پراسرار خصوصیات ہیں۔ یہ بیک وقت نشہ آور اور hypnotic محرک کا کام کرتا ہے ، جو پرسکون ہونے میں مدد کرتا ہے۔ D میں موجود B وٹامن اور ضروری تیل فطرت میں متحرک خصوصیات کے ساتھ اہم مادے ہیں۔ ان تیلوں کی بدولت رات کے وقت آرام دہ نیند آنا اور اسی وقت اعصابی نظام کو پرسکون کرنا ممکن ہے۔
- عمل انہضام کی سہولت فراہم کرتا ہے:ڈل ایک بھوک بڑھانے والی خوراک ہے۔ اس میں ضروری ضروری تیل پت اور ہاضمہ سیال کے سراو کو متحرک کرتا ہے۔ یہ آنتوں میں پیروسٹالٹک حرکت میں بھی سہولت فراہم کرتا ہے اور قبض کو دور کرتا ہے۔
- ذیابیطس پر قابو پالیں: ڈل کا تعلق کئی سالوں سے ذیابیطس اور انسولین کی سطح کے ضابطے سے ہے۔ اگرچہ اس علاقے میں تحقیق لیبارٹری کے جانوروں تک محدود ہے۔ حاصل کردہ معلومات کے مطابق پودا لگانا؛ کورٹیکوسٹیرائڈ سے متاثرہ ذیابیطس (سٹیرایڈ ذیابیطس) میں سیرم لپڈس اور انسولین کی سطح میں اتار چڑھاؤ کو روکتا ہے۔
- ہڈیوں کی صحت کی حفاظت کرتا ہے۔ڈیل ہڈیوں کی صحت کے ل very بہت مفید ہے کیونکہ اس میں کیلشیم کی وافر مقدار موجود ہوتی ہے۔ یہ ہڈیوں میں معدنیات کے خاتمے کی اجازت نہیں دیتا ہے اور ہڈیوں کی بیماریوں کے خطرہ کو کم کرتا ہے جو ہر سال سیکڑوں ہزاروں افراد کی گرفت میں ہے۔ یہ بچوں میں ہڈیوں کی صحت سے تحفظ فراہم کرتا ہے اور صحت مند کنکال کے ڈھانچے کے لئے ضروری کیلشیم اور دیگر معدنیات مہیا کرتا ہے۔ بڑھاپے کی وجہ سے ہڈیوں کے گرنے یا ہڈیوں کو کمزور کرنے والی دشواریوں کو حل کرتی ہے۔
- اضافی گیس کو روکتا ہے:ایک معروف گیسنگ ایجنٹ کے طور پر، ضرورت سے زیادہ گیس وغیرہ۔ تکلیف کو روک سکتا ہے۔ ضرورت سے زیادہ گیس نہ صرف تکلیف دہ ہوتی ہے بلکہ پسلی کے پنجرے میں موجود اعضاء پر دباؤ ڈال کر خطرناک حالات کا باعث بھی بن سکتی ہے۔
- مدافعتی نظام کو مضبوط بناتا ہے۔ڈل اینٹی بیکٹیریل سرگرمی کا ایک موثر فراہم کنندہ ہے۔ یہ پورے جسم میں مائکروبیل انفیکشن کے خلاف مزاحمت فراہم کر سکتا ہے اور جراثیم اور انفیکشن کے مسائل سے لڑنے میں مدافعتی نظام کی مدد کرتا ہے۔
- ہچکی:ہچکی مختلف وجوہات کی بناء پر ہوسکتی ہے ، لیکن سب سے عام وجہ کمپریسڈ گیس ہے اور اننپرتالی سے اوپر کی نقل و حرکت کی خصوصیات ہے۔ دیگر عام وجوہات کچھ الرجین ، انتہائی حساسیت اور اعصابی پریشانی ہیں۔ ان معاملات میں ، ڈل ہچکی کو منتقل کرسکتی ہے۔ یہ کارمینیٹو انداز میں گیس کی مقدار کو کم اور خالی کرسکتا ہے اور الرجی ، کوملتا اور اعصابی پریشانیوں کی وجہ سے ہونے والی ہچکی کو بھی ختم کرسکتا ہے۔
- اسہال حل کرتا ہے۔اسہال بنیادی طور پر دو پریشانیوں کی وجہ سے ہوتا ہے۔ بدہضمی کی پریشانیوں سے دوچار افراد کے لئے ڈل بہت موثر علاج ہوسکتا ہے۔ اس میں شامل ضروری تیلوں کی بھرپور مقدار کا شکریہ ، یہ جرثوموں کی وجہ سے ہونے والے عناصر کو ختم کرتا ہے۔
- پیچش کا علاج:پیچش کی سب سے عام وجہ فنگل انفیکشن ہے۔ قدرتی جراثیم کش کی حیثیت سے ڈل ضروری تیل مؤثر طریقے سے فنگل انفیکشن کو روک سکتا ہے۔
- گٹھیا کے مسائل کو ٹھیک کرتا ہے۔ڈل ایک سوزش والے پودے کے طور پر جانا جاتا ہے ، جو رمیٹی سندشوت ، گاؤٹ اور گٹھیا جیسی بیماریوں سے وابستہ سوجن اور درد کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اسی وجہ سے ، قدیم زمانے سے ہی ہل کا استعمال ہوتا رہا ہے۔
- ماہواری کا آرڈر فراہم کرتا ہے:ڈیل آئل محرک اور emenagogue میں Flavonoids(ماہواری کا آغاز ، ماہواری کا اخراج)خصوصیات پلانٹ بعض ہارمون کو خفیہ کرکے باقاعدگی سے ماہواری کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
- مشترکہ سوزش کو دور کرتا ہے۔ڈیل میں سوزش کی خصوصیات ہیں۔ ڈیل سوزش سے وابستہ گٹھیا ، گٹھیا اور گاؤٹ جیسی بیماریوں کی وجہ سے ہونے والے درد کو دور کرنے میں معاون ہے۔
- گٹھیا کے درد سے نجات:ڈل ، جو طویل عرصے سے اینٹی سوزش پلانٹ کے طور پر جانا جاتا ہے ، رمیٹی سندشوت ، گاؤٹ اور گٹھیا کو کم کرنے میں فائدہ مند ہے۔ اسی وجہ سے ، یہ قدیم زمانے سے استعمال ہوتا رہا ہے۔
- ماہواری کی بے قاعدگیوں کا توازن؛ڈل، جو کہ فلیوونائڈز کے لحاظ سے ایک اچھا پودا ہے، ماہواری کے دوران بہاؤ کو منظم کرتا ہے۔ ڈل، جو خواتین کے لیے مخصوص ہارمونز کے اخراج میں بھی مدد کرتی ہے، خون کے بہاؤ کو متوازن رکھتی ہے اور ماہواری کے دوران ہونے والے درد اور درد کو دور کرتی ہے۔ دال ماہواری کی بے قاعدگیوں کو دور کرنے میں بھی مدد دیتی ہے۔
- سانس کی بے قاعدگیوں کا علاج:یہ اپنے مرکبات کے ساتھ سانس کے نظام میں ہسٹامین ، الرجی اور کھانسی سے متاثرہ رکاوٹوں کا علاج کرتا ہے۔
- زبانی اور دانتوں کی صحت کو تحفظ فراہم کرتا ہے۔خاص طور پر dill کے بیج اور dill پتی بہت اچھی قدرتی زبانی نگہداشت کی مصنوعات ہیں۔ سوند کے پتے ہیلیٹوسس کو روکتے ہیں اور ایک تازہ سانس فراہم کرتے ہیں۔ اسی وقت ، ڈل ، اس کے اینٹی بیکٹیریل خصوصیات کی بدولت ، منہ میں پائے جانے والے انفیکشن کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے اور انفیکشن کی تشکیل کو روکتا ہے۔ ڈل منہ کے اندر کے ساتھ ساتھ اینٹی آکسیڈینٹ کی خصوصیات کو بھی صاف کرتی ہے اور ان کی حفاظت کرتی ہے جو مفت ریڈیکلز کے خلاف دانتوں اور مسوڑوں کی حفاظت اور صفائی کرتی ہے۔
- کینسر کی روک تھام:اس کے مشمولات میں موجود مونوٹیرپینس گلوٹھایتون ایس ٹرانسفرس انزیم کے سراو کو متحرک کرتی ہے ، جس میں اینٹی آکسیڈینٹ کی ایک مضبوط سرگرمی اور اینٹی کارکینوجن خصوصیات ہیں۔ یہ آزاد ریڈیکلز ، خاص طور پر سیانو اور بینزو مشتق افراد کے خلاف موثر ہے۔ اس کے علاوہ ، اس میں شامل دیگر اینٹی آکسیڈینٹس میں اینٹی کارکینوجینک اثرات ہوتے ہیں۔
- ہڈیوں کے نقصان کو روکنے میں مدد ملتی ہے۔اس کے کیمیائی حفاظتی اور بیکٹیریاسٹٹک خصوصیات کے علاوہ ، ہماری فوڈ رینکنگ نے ڈل کو کیلشیم کا بہت اچھا ذریعہ بتایا ہے۔ کیلشیم ہڈیوں کے نقصان کو کم کرنے کے لئے اہم ہے جو رجونورتی کے بعد ہوتا ہے اور بعض حالات جیسے رمیٹی سندشوت۔ غذائی ریشہ کا ایک اچھا ذریعہ اور مینگنیج ، آئرن اور میگنیشیم معدنیات کا ایک اچھا ذریعہ کے طور پر ہمارے غذائی اجزاء کو چھانٹنے والا نظام بہت سستا ہے۔
- درد کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔پانچ نان پلانٹ سپلیمنٹس (فش آئل ، میلٹونن ، وٹامن بی 1 اور ای ، اور زنک سلفیٹ) جیسے ڈل ، کیمومائل ، دار چینی ، گلاب ، سونف ، میتھی ، ادرک ، امرود ، ربڑ ، اوزارا ، ویلین ، اور زٹیریا مختلف شکلوں اور خوراکوں میں۔ جب کہ اثرات مضبوط نہیں تھے ، کچھ ثبوت یہ ہیں کہ یہ کچھ سپلیمنٹس کے ل effective مؤثر تھا کیونکہ اس نے ہلچل سمیت درد کے درد سے وابستہ کچھ تکلیف اور درد کو کم کردیا۔
- افسردگی کو کم کرتا ہے۔ڈیل دراصل افسردگی کے قدرتی علاج کے طور پر کام کر سکتی ہے۔ امریکی جریدے کے علاج معالجے میں شائع ہونے والی ایک تحقیق کا مقصد مراکش کے جنوب سے دریا کے پانی کی اینٹی ڈپریسنٹ اور اینالجیسک خصوصیات کی تحقیقات کرنا ہے۔ ڈل پلانٹ کے عرقوں کو مضامین پر لاگو کیا گیا تھا اور منشیات کے حوالہ جات (سیر ٹرین اور ٹرامادول) کے مقابلہ میں ایک اہم اینٹیڈپریسنٹ اور ینالجیسک اثر دکھایا گیا تھا۔ اس کے علاوہ ، dill منفی اثرات کا سبب نہیں بنتا ہے. فائٹول غذائی اجزاء کے ساتھ ڈل پلانٹ کے پانی کے نچوڑ کی جانچ پڑتال سے پتہ چلتا ہے کہ اس میں موجود پولفینولز ، فلاوونائڈز اور ٹینن سے فائدہ ہوا ہے۔
- کولیسٹرول کو کم کرتا ہے۔ڈیل حیرت انگیز کولیسٹرول کم کرنے والے فوائد فراہم کرتی ہے۔ محتاط تحقیق کے نتیجے میں ، ہائی کولیسٹرول ہیمسٹرس میں لیپڈ پروفائل ، جگر کے خامروں ، جین کے اظہار اور انزیماتمک سرگرمی پر dill کے عرق اور dill گولیاں کے اثرات کا تعین کیا گیا تھا۔ مضامین کو تصادفی طور پر چھ گروپوں میں تقسیم کیا جاتا تھا اور مختلف شکلوں میں ڈیل روزانہ دی جاتی تھی۔ ایک مہینے کے بعد ، ڈیل فری گروپ کے مقابلے میں لیپڈ پروفائل ، بلڈ شوگر اور جگر کے خامروں کو تمام گولیوں یا ڈل نچوڑ والے علاج گروپوں میں نمایاں طور پر کم کیا گیا تھا۔
- مرگی کے علاج کے لئے استعمال کیا جاتا ہے؛اگرچہ بہت ساری دوائیں ایسی ہیں جن کو دوروں جیسی علامات کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے ، ان میں سے زیادہ تر منشیات منفی ضمنی اثرات کا سبب بنتی ہیں۔ تیسری دنیا کے ممالک صدیوں سے مرگی کے لئے پودوں کا استعمال کر رہے ہیں۔ دنیا بھر کے محققین اس عارضے کے بہت سارے شعبوں کی تحقیقات کر رہے ہیں - تاہم ، ملائیشین جرنل آف میڈیکل سائنس میں شائع ہونے والی اس تحقیق میں ، دل کے پتوں کے پانی کے نچوڑوں کو آکشی اور مرگی کے علاج پر ان کے اثرات کے لئے جانچ پڑتال کی گئی۔ تشخیص نے اشارہ کیا کہ پلانٹ گہری اینٹیکونولسنٹ سرگرمیوں کے لئے روایتی طبی شہرت رکھتا ہے ، جو مرگی کے ممکنہ طور پر قدرتی متبادل علاج کے طور پر کام کرتا ہے۔
دہل کس طرح کھایا جاتا ہے؟
اگر آپ چاہیں تو ڈل کریں آپ کچے کا استعمال کرسکتے ہیں۔ اس پر لیموں اور نمک ڈالیں اور سوزش کا اثر پیدا کریں۔ یا آپ چائے کی طرح سوکھے ہوئے ڈل کے پتے تیار کرسکتے ہیں۔ اگر آپ دن میں ایک کپ ڈل چائے پیتے ہیں تو ، آپ کی نیند پوری ہوگی۔ یہ مشہور ہے کہ خاص طور پر جو لوگ نیند کی خرابی کا سامنا کرتے ہیں وہ ڈل چائے کو ترجیح دیتے ہیں۔ یہ آپ کے سوپوں اور برتنوں میں ذائقہ شامل کرنے کے لئے بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ ڈیل ، جسے شفا یابی کے ٹینک کے نام سے جانا جاتا ہے ، کو کچا اور پکایا جاسکتا ہے۔
ڈیل کی قدر: کتنی کیلوری؟
جزو | یونٹ | اوسط | کم از کم کے | Maximin کے |
---|---|---|---|---|
توانائی | کلو کیلوری | 46 | 41 | 51 |
توانائی | kJ | 191 | 170 | 211 |
Su | g | 87,09 | 86,06 | 88,28 |
راکھ | g | 1,74 | 1,19 | 2,07 |
پروٹین | g | 2,95 | 2,53 | 3,13 |
نائٹروجن | g | 0,47 | 0,41 | 0,50 |
تیل ، کل | g | 0,97 | 0,12 | 1,23 |
کاربوہائڈریٹ | g | 5,27 | 3,34 | 7,42 |
فائبر ، کُل غذا | g | 1,98 | 1,91 | 2,06 |
فائبر ، پانی میں گھلنشیل | g | 0,38 | 0,32 | 0,43 |
فائبر ، پانی میں اگھلنشیل | g | 1,59 | 1,48 | 1,65 |
چینی | g | 0,07 | 0,01 | 0,16 |
گلوکوز | g | 0,25 | 0,13 | 0,41 |
fructose کے | g | 0,16 | 0,11 | 0,27 |
لیکٹوج | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
مالٹوسی | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
نمک | mg | 312 | 221 | 383 |
آئرن ، فی | mg | 4,40 | 3,11 | 5,44 |
فاسفورس ، P | mg | 59 | 48 | 75 |
کیلشیم ، سی اے | mg | 231 | 185 | 284 |
میگنیشیم ، مگرا | mg | 89 | 74 | 121 |
پوٹاشیم ، K | mg | 452 | 375 | 561 |
سوڈیم ، نا | mg | 125 | 88 | 153 |
زنک ، زن | mg | 0,60 | 0,40 | 0,85 |
وٹامن سی | mg | 100,9 | 81,5 | 118,1 |
ایل ایسکوربک ایسڈ | mg | 99,3 | 75,6 | 118,1 |
thiamine | mg | 0,110 | 0,069 | 0,156 |
Riboflavin | mg | 0,351 | 0,276 | 0,402 |
نیاسین | mg | 1,939 | 1,432 | 2,313 |
وٹامن B-6 ، کل | mg | 0,201 | 0,079 | 0,344 |
فولیٹ ، کھانا | PG | 125 | 87 | 166 |
وٹامن اے | RE | 680 | 362 | 890 |
بیٹا کیروٹین | PG | 8156 | 4339 | 10679 |
لائکوپین | PG | 0 | 0 | 0 |
Lutein | PG | 3837 | 332 | 10701 |
وٹامن K-1 | PG | 407,4 | 326,9 | 474,1 |
* تصویر یولیا ہرباچوفا کی طرف سے Pixabayپر اپ لوڈ کیا