کیلشیم کے فوائد کیا ہیں؟
ایک بالغ آدمی کے جسم میں 1.2 کلوگرام کیلشیم 2٪ جسمانی وزن کیلشیم اکثریت ہڈیوں اور دانتوں کی ساخت ، باقی نرم بافتوں اور جسمانی رطوبتوں میں تھوڑی مقدار میں پائی جاتی ہے۔ کیلشیم کے ساتھ ساتھ ، ہڈی کی ساخت میں میگنیشیم ، فلورین ، زنک اور سوڈیم جیسے معدنیات موجود ہیں۔
I ہڈیوں اور دانتوں کی تعمیر؛ طاقت اور سختی کے لئے ضروری ہے۔ اگرچہ ہماری ہڈیوں کی ساخت سخت اور مستحکم دکھائی دیتی ہے ، اس میں مستقل تبدیلی آتی ہے۔ کیلشیم اور کچھ دوسرے معدنیات ہڈیوں کے ؤتکوں میں داخل اور خارج ہوتے ہیں۔
Kontrolü پٹھوں کے فنکشن اور دل کی دھڑکن پر قابو رکھنا: پٹھوں کے ٹشووں کو خاص طور پر کارڈیک سنکچن اور آرام کی حرکت کے ل cal کیلشیم کی ضرورت ہوتی ہے۔
؟ ہڈیوں اور دانتوں کی تعمیر
؟ پٹھوں کا سنکچن
؟ اعصاب کا مطالعہ۔
؟ عام بلڈ پریشر کو برقرار رکھنا۔
؟ خون جمنا۔
؟ خلیوں کو ساتھ رکھنا ضروری ہے۔
- تحقیق کافی ہے کیلشیم یہ ظاہر کرتا ہے کہ اس سے کولن کینسر کے خطرے کو کم کیا جاسکتا ہے ، لیکن ابھی تک اس بارے میں کافی تحقیق نہیں ہوسکی ہے کہ کینسر کس طرح ترقی کو روکتا ہے۔
- مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کیلشیم ہائی بلڈ پریشر ، دل کی بیماری اور فالج کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔ چربی سے پاک یا کم چربی والی دودھ کی مصنوعات ، سبزیوں اور پھلوں سے بھرپور غذا بلڈ پریشر کو کم کرنے میں معاون ہے۔
- تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ مناسب کیلشیم جسم کے وزن اور وزن کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ کم کیلشیم اعلی جسمانی ماس انڈیکس اور اعلی چربی فیصد کے ساتھ وابستہ پایا گیا تھا۔
- عصبی تحریک کی منتقلی؛ اعصابی سیل سے دوسرے اعصابی سیل یا پٹھوں کو پیغامات بھیجنا ضروری ہے۔ کیلشیئم مخصوص پیغامات کو کچھ خاص پیغامات منتقل کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ مثال کے طور پر. بلڈ پریشر پر قابو رکھنا۔
- مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کیلشیم ، خاص طور پر جب وٹامن ڈی کے ساتھ لیا جاتا ہے تو ، زیادہ تر میٹابولک مارکروں کو بہتر بنا سکتا ہے ، جس میں سوزش بھی شامل ہے۔ اس نے پولیسیسٹک انڈاشی سنڈروم والی خواتین میں انسولین اور ٹرائگلیسیرائڈ کی سطح کو بہتر بنایا۔
- کیلشیم جاری ہوتا ہے جب اعصاب پٹھوں کو متحرک کرتے ہیں تو پروٹین کو سنکچن کا کام کرنے میں مدد ملتی ہے۔ یہ خون کی نالیوں کے آس پاس کے ہموار عضلات کو متاثر کرتا ہے اور انہیں آرام کرنے دیتا ہے۔
- کوکولیشن کا عمل ایک پیچیدہ عمل ہے جو بہت سارے مراحل میں ہوتا ہے ، جس میں بڑی تعداد میں کیمیکل موجود ہوتا ہے۔ ان میں سے کچھ اقدامات میں کیلشیم کلیدی کردار ادا کرتا ہے۔
- یہ مختلف میٹابولک سرگرمیوں کے ادراک میں ایک ہم آہنگی کا کام کرتا ہے۔
Kontrol خلیوں کی دیواروں میں جھلی پارگمیتا کو کنٹرول کرتا ہے
یارڈم ہضمے اور عمل انہضام کے ل necessary ضروری خامروں کی ترکیب میں مدد کرتا ہے
recent حالیہ مطالعات کے نتائج کے مطابق کولون کینسر کے خلاف حفاظتی کردار ہے - ہڈیاں ٹوٹ پھوٹ اور زندگی بھر تنظیم نو کے عمل میں بنتی ہیں۔ آسٹیو بلوسٹ نامی خلیے ہڈی کی تشکیل کرتے ہیں ، جب کیلشیم کی ضرورت ہو تو آسٹیو کلاسٹس ہڈی کو توڑ دیتے ہیں۔ صحت مند افراد میں ، 30 کی عمر تک ، ہڈیوں کی پیداوار تباہی سے کہیں زیادہ ہوتی ہے ، اور جیسے جیسے ہماری عمر ، تباہی سے تجاوز کرنا شروع ہوتا ہے۔
جسم کی چربی کو توڑنا
ڈنمارک میں 7569 کے مطالعے سے معلوم ہوا ہے کہ جن لوگوں کو روزانہ 600 مگرا سے کم ملتا ہے ، ان کا وزن زیادہ یا موٹے ہونے کا زیادہ امکان ہوتا ہے۔ اس مطالعے میں ، یہ دکھایا گیا تھا کہ خوراک کے ذریعہ کیلشیم کی مناسب مقدار میں وزن میں کمی ، کمر کا طواف کم ہونا اور جسم میں چربی کی مقدار کو کم کرنا ہوتا ہے۔
موٹے لوگوں میں کی جانے والی ایک اور تحقیق میں؛ سالانہ اوسطا جسم میں چربی بڑھانے کے ل X 1 مگرا سے 400 ملیگرام تک غذائی کیلشیم 1000 کلوگرام پایا گیا۔ کیلشیم کے موٹاپا کے مخالف اثرات میں سے سب سے اہم؛ تاکہ یہ یقینی بن سکے کہ جسم کی چربی آنتوں سے ہٹ جائے۔ کیلشیم جسم میں چربی کو جمع کرنے سے روکتا ہے ، موجودہ چربی کو توڑ دیتا ہے۔ کیلشیم سے بھرپور کھانے کی چیزیں بھی تپش رہتی ہیں ، جس سے کیلوری کو محدود کرنے میں مدد ملتی ہے۔
Görülen یہ خاص طور پر عمر رسیدہ خواتین میں آسٹیوپوروسس کی روک تھام اور علاج میں اہم ہے۔ 2 یا 3 کی روزانہ خوراک دینا ایک بار 500-600 کی خوراک دینا مناسب ہے۔ یہ سفارش کی جاتی ہے کہ کیلشیم کے جذب کو بڑھانے کے ل vitamin اسے وٹامن ڈی (200-400 IU) کے ساتھ مل کر دیا جائے۔
آئرکا کیلشیم جذب کو بڑھانے کے لئے؛ لییکٹوز ، مناسب پیٹ اور آنتوں کا تیزاب ، اور خاص طور پر کچھ پروٹین (آ) ، لائسن اور ارجنائن
کیلشیم جذب کو منفی اثر انداز کرنے والے عوامل؛
ph فاسفورس مواد کا عدم توازن؛ کیلشیم اور فاسفورس تقریبا برابر مقدار میں کھایا جانا چاہئے۔ گوشت یا فاسفورس پر مشتمل مشروبات کی ضرورت سے زیادہ کھپت (جیسے کولا اور ڈائیٹ ڈرنکس)
کھپت کیلشیم جذب کو کم کرتی ہے اور اخراج میں اضافہ کرتی ہے۔
ran بران اور غذائی ریشے۔ خشکی اور غذائی ریشوں میں فائٹک ایسڈ کیلشیم کے پابند ہونے سے جذب کو روکتا ہے۔
کیلشیم کی کمی میں؛
کیلشیم اور وٹامن ڈی کی کمی میں؛ بچوں میں ریکیٹس ، بالغ خواتین میں آسٹیوالاسیا اور بوڑھوں میں آسٹیوپوروسس۔ ہڈیوں کی ناکامی ، نرمی اور موڑنا ریکیٹ اور اوسٹیو ملیسیا ہیں۔ ہڈیوں کا توڑ آسٹیوپوروسس ہے۔ کیلشیم جذب؛ وٹامن ڈی لییکٹوز ، وٹامن سی ، نامیاتی تیزاب ، دودھ میں پائے جانے والے کچھ امینو ایسڈ کی سہولت فراہم کرتا ہے۔ غیر خمیر شدہ آٹے سے بنی روٹی کا استعمال ، اور ایک طویل وقت اور ضرورت سے زیادہ مقدار میں اینٹاسڈ ادویات کا استعمال جذب کو روکتا ہے۔
- آسٹیوپنیا یا آسٹیوپوروسس کی ترقی کا زیادہ امکان
- دانت کشی
- ہڈیوں کے فریکچر
- پٹھوں میں تناؤ
- ہائی بلڈ پریشر
- شریانوں کو سخت کرنا
- سوزش
- پی ایم ایس کی علامات (قبل از وقت تناؤ سنڈروم)
- اجیرن
- گردے کے پتھروں اور پتھریوں کا زیادہ خطرہ
- دل کی بیماری اور ذیابیطس کا خطرہ زیادہ ہے
- بعض قسم کے کینسر کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے
روزانہ کیلشیم کی ضرورت ہے
بالغ افراد کے لئے روزانہ کی ضرورت 1000 مگرا ہے۔ بچوں میں 800 ملیگرام ، نوعمروں میں 1300 ملیگرام اور حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین میں 1300 ملیگرام۔
کیلشیم کے اعلی فوڈز
دودھ اور دودھ کی مصنوعات (دہی ، پنیر ، آئس کریم وغیرہ) کیلشیم کا بہترین ذریعہ ہیں۔ دودھ اور دودھ کی مصنوعات میں کیلشیم کی جذب زیادہ ہے۔ انڈے کی زردی ، اناج ، لوبیا اور تلی دالیں بھی کیلشیم کا اچھا ذریعہ ہیں۔ سبز پتوں والی سبزیوں اور اناج میں کیلشیم کی جذب کم ہے۔ سبز پتوں والی سبزیوں میں آکسالٹس (آکسالک ایسڈ) اور اناج میں فائٹیٹس (فائٹک ایسڈ) کیلشیئم کے ساتھ مل کر چھوٹی آنت سے جذب کو روکنے کے ل.۔ غذا میں ریشہ کی ضرورت سے زیادہ مقدار کیلشیئم جذب کو بھی منفی اثر انداز کرتی ہے۔
100 گرام کھانے میں کیلشیم کی قدر
- چیڈر 700 ملیگرام
- 505 ملی گرام پرپیٹ کریں
- ایفٹا پنیر (ایڈرین) 430 مگرا
- انگور کے داغ 400 مگرا
- بیل کے پتے 392 ملی گرام
- Hibiscus 250 ملیگرام
- بادام 234 ملیگرام
- سویابین 226 ملی گرام
- ہیزلنٹ 209 ملی گرام
- اروولاولا 205 ملی گرام
- اجمودا 203 ملی گرام
- ٹکسال 200 ملی گرام
- مرغی 150 ملی گرام
- پستہ 131 ملی گرام
- گردے بین 128 ملیگرام
- تل 120 ملی گرام
- خشک اجمودا 2142 مگرا
- خشک پوست کے بیج 1433 مگرا
- خشک ٹکسال 1369 ملی گرام
- سیاہ کاٹھی زیتون 724 مگرا
- خشک تل کے بیج 693 مگرا
- کارن روٹی 574 مگرا
- کالی گوبھی 569 ملی گرام
- پھل سارا اناج کرکرا 527 مگرا
- اچار والی کالی زیتون 477 ملی گرام
- کالی خشک چائے 472 ملی گرام
- پوری گندم کی روٹی 472 مگرا
- خشک گردے کی پھلیاں 427 مگرا
- سفید شہتوت 276 ملی گرام
- خشک کارب 311 ملیگرام
- سفید روٹی 303 ملی گرام
- اچار والی سبز زیتون 294 ملی گرام
- رائی روٹی 260 ملی گرام
- اندرونی بادام 247 ملی گرام
- ڈل 231 ملیگرام
- اروولاولا 229 ملی گرام
- ٹکسال 209 ملی گرام
- پھل muesli 203 مگرا
- اوکاڑہ 200 ملیگرام
- سن کے بیج 188 ملی گرام
- اندرونی پستہ 180 ملی گرام
- پورسلین ایکس این ایم ایکس ملیگرام
- اجمودا 146 ملی گرام
- پالک 143 ملی گرام
- اندرونی گری دار میوے 142 ملی گرام
- خشک پھلیاں 142 مگرا
- خوبانی کے بیج 136 مگرا
- پوری گندم کی روٹی 132 مگرا
- چارڈ 110 ملی گرام
- اندرونی اخروٹ 103 ملیگرام
- مرغی 99 ملی گرام
- آرٹچیک 99 ملی گرام
- کاوپیہ 88 ملی گرام
- خشک گردے کی پھلیاں 87 مگرا
- خمیر (گیلے ، خشک) 85 ملی گرام
- ہری دال 64 ملی گرام
- براڈ پھلیاں 58 مگرا
- لیک ایکس اینوم ایکس مگرا
- بروکولی 49 ملی گرام
* تصویر مریم زیلز کی طرف سے Pixabayپر اپ لوڈ کیا