زیتون کے فوائد

زیتون کے فوائد کیا ہیں؟

زیتون، زیتون کے گھرانے کا کھایا ہوا پھل بحیرہ روم کی آب و ہوا سے متعلق ایک درخت ہے اور اس کا نام پھلوں کو دیا جاتا ہے۔ جیتون سبز ، سیاہ ، کرشنگ ، جوتے ، نمکین مختلف اقسام میں پیش کیا جاسکتا ہے جیسے۔

• دل کی صحت سے متعلق فوائد:

  زیتون جو مطالعات کے ذریعہ طے کیا جاتا ہے جو دل کی صحت کی حفاظت کرتا ہے خراب برے کولیسٹرول کو بھی کم کرتا ہے۔ یہ دل کی صحت اور عروقی صحت کے تحفظ میں کارآمد ہے اور دل کی تال کی خرابی کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔

• گردشی نظام کے فوائد:

  چونکہ آزاد ریڈیکلز کولیسٹرول کو بری طرح متاثر کرتے ہیں ، لہذا نالیوں کو نقصان پہنچا ہے اور وہ دل کا دورہ پڑنے کا سبب بنتے ہیں۔ زیتون میں اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں اور اس طرح دل کی بیماری سے بچ جاتے ہیں۔ اس موضوع پر حالیہ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ زیتون کے تیل کے بلڈ پریشر پر مثبت اثرات ہیں۔ یہ خون کے خلیوں کی صحت میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے۔

• وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے:

  زیتون میں مختلف غیر مطمئن چربی وزن کم کرنے میں بھی مدد کرتی ہے۔ زیتون کے تیل کی کھپت بھی چربی کے خلیوں کے لئے ایک موثر محرک ہے۔ اس سے پیٹ کی چربی پگھلنے میں مدد مل سکتی ہے۔

• سوزش کو کم کرتا ہے:

  زیتون میں مونوز سیرت شدہ چربی ، وٹامن ای اور پولیفینول سوزش اور متعلقہ بیماریوں سے لڑتے ہیں۔ زیتون کا ایک اور اہم مرکبoleokantalاس میں بہت مضبوط سوزش کی خصوصیات ہیں۔ لہذا مناسب مقدار میں زیتون ایک درد کش دوائی کے طور پر موثر ہے ، لیکن یہ تجویز کی جاتی ہے کہ اس مقصد کے لئے استعمال کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔ Oleocantal ایک ہی ٹیلینول (پیراسیٹامولCOX-1 اور COX-2 انزیموں کی تیاری کو روکتا ہے ، جو سوزش کی وجہ سے جانا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ ، کارروائی کا طریقہ کار آئبوپروفین کے ساتھ ساتھ ٹائلنول سے بہت ملتا جلتا ہے۔

• ہڈیوں کی بازگشت کو روکتا ہے:

  مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ زیتون اور پولیفینول میں بوڑھوں میں ہڈیوں کی رزق ہوتی ہے۔ یہ مادے ہڈیوں میں ہڈیوں کی تشکیل کرتے ہیں۔osteoblastsخلیوں کی تعداد میں اضافہ ہوتا ہے اور اس طرح ہڈیوں کی صحت میں اضافہ ہوتا ہے۔

• کینسر سے بچا سکتا ہے: دائمی آکسیڈیٹیو تناؤ اور دائمی سوزش کینسر کی نشوونما میں اہم عوامل ہوسکتی ہے کیونکہ زیتون کے اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی سوزش کی خصوصیات کینسر کے خلاف قدرتی تحفظ کا نظام تشکیل دیتی ہے۔ اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش سے بھرپور غذائیت سے بھرپور ، زیتون ہمیں دائمی آکسائڈیٹیو تناؤ اور دائمی سوزش جیسے خطرناک امتزاج سے محفوظ رکھ سکتا ہے۔ اس کے علاوہ ، یہ کہنا غلط نہیں ہوگا کہ زیتون ڈی این اے کے لئے مفید انتہائی نادر غذائیں ہیں۔

• عمل انہضام کی سہولت فراہم کرتا ہے اور ہاضم صحت کو بہتر بناتا ہے:

  زیتون میں پروبائٹک صلاحیت موجود ہوتی ہے اور اس سے ہاضمہ صحت کے ل the پھل اور بھی اہم ہوجاتے ہیں۔ خمیر شدہ کھانے کی حیثیت سے ، زیتون عام طور پر آنتوں کے موافق ہوتے ہیں۔Lactobacillusبیکٹیریا سے مالا مال ہے۔

• سلمنگ میں مدد کرتا ہے:جیسا کہ پہلے ذکر کیا گیا ہے ، زیتون مونوسریٹوریٹڈ فیٹی ایسڈ سے مالا مال ہے اور یہ فیٹی ایسڈ موٹاپا کے خطرے کو روک سکتے ہیں۔ اچھے کولیسٹرول کے اضافے کے ساتھ ، جسم زیادہ متحرک ہوجاتا ہے اور زیادہ کیلوری جلاتا ہے۔ اس کے ہاضمہ فوائد کی بدولت ، یہ زیادہ تر غذائی اجزاء بنانے میں مدد کرتا ہے اور ذخیرہ شدہ چربی کی مقدار کو کم کرتا ہے۔

• جلد اور بالوں کی صحت سے حفاظت کرتا ہے:

  زیتون میں ہائیڈریٹ ہوتا ہے اور یہ اینٹی آکسیڈینٹ کے ساتھ ساتھ فیٹی ایسڈ میں بھی بھرپور ہوتا ہے۔ یہ ایک بھرپور وٹامن ای اسٹور بھی ہے۔ اس خصوصیت کی وجہ سے ، یہ ہمیں جلد کے کینسر سے بچاتا ہے ، نرم اور صحت مند جلد کی تشکیل فراہم کرتا ہے۔ یہ جلد کو الٹرا وایلیٹ شعاعوں سے بچاتا ہے۔ اس کے لئے ، 15 منٹ کے لئے جلد پر اصلی زیتون کا تیل لگانا کافی ہے۔

• الرجی کو روک سکتا ہے:

  حالیہ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ زیتون بھی الرجی کے خلاف موثر ہیں۔ یہ عام الرجک علاج میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔

• دماغ کی صحت کو بہتر بناتا ہے:دماغ بنیادی طور پر چربی پر مشتمل ہوتا ہے اور زیتون کا استعمال میموری کو محفوظ رکھنے اور مونوسریچر فیٹی ایسڈ کے ذریعہ فوکس بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ زیتون کا استعمال دماغی خلیوں کی موت کو روکنے سے میموری کے ضیاع کو بھی روک سکتا ہے۔ دماغ کی صحت پر زیتون کے اثرات کی تحقیقات کی جاتی ہیں۔oleuropein مشتمل کرنااینٹی آکسیڈینٹ باہر کھڑا ہے۔ تحقیق کے مطابق یہ کمپاؤنڈکافییا نگرایہ سیاہ رنگ روغن والے دماغ کے علاقے کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچاتا ہے۔ یہ خطہ پارکنسن جیسی بیماریوں سے سب سے زیادہ متاثر ہے۔

• نظام انہضام کی صحت کو برقرار رکھتا ہے:زیتون کا باقاعدہ استعمال خاص طور پر بڑی آنت کے کینسر کا خطرہ کم کرتا ہے۔ دوسری طرف ، زیتون کا تیل قبض کو ختم کرنے کے ساتھ ساتھ السر اور گیسٹرائٹس جیسے مسائل کو بھی ٹھیک کرسکتا ہے۔ زیتون کے تیل کی ایک اور خصوصیت لبلبہ اور ہارمون کی صحت کا نظم و نسق ہے۔

• آئرن کا ماخذ زیتون:

  خاص طور پر سیاہ زیتون میں لوہے کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے۔ یہ خون میں آکسیجن لے جانے والے سرخ خلیوں کی صحت کی حفاظت کرتا ہے۔ عام طور پر جسمانی صحت کے لئے بھی آئرن بہت ضروری ہے۔ بالوں کی صحت سے لے کر پیر تک کا آئرن تمام اعضاء کا ایک انتہائی ضروری مادہ ہے۔ یہ سیاہ زیتون میں وافر مقدار میں ہے۔

• بلڈ شوگر کی سطح کو کم کرسکتے ہیں:

  اس موضوع پر کافی تحقیق نہیں ہوسکتی ہے ، لیکن کچھ ذرائع نے بتایا ہے کہ زیتون خون میں شوگر کی سطح کو کم کرتا ہے۔ زیتون جسم میں انسولین پیدا کرنے اور انسولین کے ردعمل کو تبدیل کرنے کے ذریعے شوگر کی اعلی پریشانیوں کے شکار مریضوں کی مدد کرسکتا ہے۔

• آنکھوں اور وژن صحت کو بہتر بناتا ہے:

  جاری تحقیق کے مطابق زیتون کا استعمال آکسیڈیٹیو تناؤ سے متاثرہ آنکھوں کی صحت کو تحفظ فراہم کرتا ہے۔

• اینٹی بیکٹیریل خصوصیات:

  Oleropin ایک antimicrobial اور antibacterial ایجنٹ کے طور پر بھی کام کر سکتا ہے۔ زیتون کا زیادہ مقدار میں استعمال اس کیمیکل کی موجودگی کو بڑھاتا ہے اور پورے جسم میں بیکٹیریل انفیکشن سے تحفظ فراہم کرتا ہے۔

• آسٹیوپوروسس کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ ہڈیوں کی بازگشت کو روکنے کے علاوہ ، یہ کیلشیئم کی کچھ ضرورت بھی فراہم کرتا ہے۔زیتون کے فوائددرمیان.
• اس کی سوزش کی خصوصیات کی وجہ سے الرجک رد عمل کو روکتا ہے۔
• کولیسٹرول کو متوازن کرنے کے لئے ومیگا ایکس این ایم ایکس فیٹی ایسڈ ، اولیک ایسڈ اور لینولک فیٹی ایسڈ شامل ہیں۔
• یہ کولیسٹرول کو متوازن کرتا ہے اور دل کی صحت کو تحفظ دیتا ہے۔ اس سے دل کا دورہ پڑنے کا خطرہ بھی کم ہوجاتا ہے۔
• بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے۔
• مدافعتی نظام کو مضبوط بنائیںزیتون کے فوائدیہ ایک ہے. یہ آکسیڈیٹیو تناؤ اور دائمی وائرل بیماریوں سے بھی بچاتا ہے۔
• یہ وٹامن ای ، کیلشیم ، آئرن ، تانبے اور اینٹی آکسیڈینٹ کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ اس میں سیلینیم اور زنک کی تھوڑی مقدار بھی ہوتی ہے۔ یہ جسم کے لئے ضروری امینو ایسڈ بھی مہیا کرتا ہے۔

• اس کو پھلوں اور سبزیوں کے متبادل کے طور پر بھی غذا کی فہرست میں شامل کیا جاسکتا ہے۔
• یہ الزائمر جیسی بیماریوں کے اثرات کو کم کرتا ہے۔
• کالے زیتون میں آئرن کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ خون میں آئرن کی شرح جسم میں آکسیجن کی ترسیل کو متاثر کرتی ہے۔ آئرن کی کمی جسم میں خون کی کمی کا باعث بنتی ہے۔ خون کی کمی کے شکار افراد کو بہت سردی لگتی ہے، خاص کر سردیوں میں۔ خون کی کمی کے لیے اچھا ہونا زیتون کے فوائد میں سے ایک ہے۔
• اس سے زرخیزی میں اضافہ ہوتا ہے اور تولیدی نظام کو تقویت ملتی ہے۔
• اس کے افروڈیسک اثر کی بدولت یہ جنسی خواہش کو بڑھاتا ہے۔
• اس کے اولیونلک ایسڈ کی بدولت ، یہ جگر کے نقصان کو روکتا ہے اور جگر کی حفاظت کرتا ہے۔
• روزانہ باقاعدگی سے زیتون کا استعمال یادداشت میں اضافہ کرتا ہے۔
• یہ آنکھوں کی حفاظت کرتا ہے اور خاص طور پر آنکھوں میں ریٹیل پرت اس کے وٹامن اے مواد کی بدولت ہے۔ بہتر رات کا نظارہ فراہم کیا گیا ہے ، لہذا دن اور رات کے درمیان روشنی سے آگاہ رہیں تاکہ آپ آنکھ کو پریشان نہ کریں۔ یہ عمر سے متعلق آنکھوں کی بیماریوں جیسے موتیا کے خلاف بھی تحفظ فراہم کرتا ہے۔

زیتون کی غذائی اقدار: کتنی کیلوری ہیں؟

* تصویر پیٹر ایچ کی طرف سے Pixabayپر اپ لوڈ کیا