جو کے فوائد

جو کے فوائد کیا ہیں؟

جو کے بارے میں سوچا جاتا ہے کہ وہ مصریوں نے دس ہزار سال پہلے استعمال کیا تھا ، وہ زمین کے قدیم دانوں میں سے ایک ہے۔
جو کو نہایت فائدہ ہوتا ہے جب اسے نہ صرف کھانے کے طور پر ، بلکہ جو کے پانی کے طور پر بھی کھایا جاتا ہے۔ پکا ہوا جو کا ایک گلاس ایک بھرپور ذریعہ ہے جو آپ کی روزانہ فائبر کی تقریبا 25 فیصد ضروریات کو پورا کرتا ہے۔

آج ، یہ بیئر کی تیاری اور جانوروں کے کھانے کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ عام طور پر ، اس کو سیراب زمینوں پر موسم گرما کی طرح لگایا جاتا ہے۔

جو میں فائبر کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے (دونوں ہی گھلنشیل اور ناقابل حل) ، وٹامن اور معدنیات جیسے سیلینیم اور میگنیشیم ، اور یہ اینٹی آکسیڈینٹ سے بھر پور ہوتے ہیں جنھیں لیگن کہتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، دل کی صحت اور ذیابیطس سے بچاؤ جیسے عوامل اس کو تغذیہ کے ل. بہترین اختیارات میں سے ایک بناتے ہیں۔

• یہ سلمنگ فراہم کرتا ہے: چونکہ اس میں جو امینو ایسڈ ہوتا ہے ، لہذا یہ کمزور ہونے دیتا ہے۔ اس صورت میں ، یہ چینی کے تناسب میں اضافے کو روکتا ہے اور کیلوری جلانے میں اضافہ کرتا ہے۔ یہ بیکٹیریا کے خلاف بھی کھڑا ہوتا ہے۔ یہ آنتوں کی نقل و حرکت کی مدد سے پیٹ کو صاف رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ ہم پہلے ہی بازار کی سمتل پر جو کی روٹی دیکھتے ہیں۔ کیونکہ یہ سلمنگ مہیا کرتا ہے ، یعنی یہ کیلوری جلاتا ہے۔

• بلڈ شوگر کو کم کرتا ہے
  ایک اور تحقیق میں انکشاف ہوا ہے کہ جو میں خون میں شوگر کم کرنے میں مدد ملتی ہے ، اس میں میگنیشیم کی مقدار کی بدولت ہے۔

• بلڈ پریشر

  یہ قائم کیا گیا ہے کہ جو کم بلڈ پریشر کو برقرار رکھتا ہے اور جب ضروری ہو تو بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے۔ جسم کے لئے کافی پوٹاشیم حاصل کرنا بہت اہمیت کا حامل ہے۔

  اس کے علاوہ ، جو میں موجود پوٹاشیم ، کیلشیم اور میگنیشیم قدرتی طور پر بلڈ پریشر کو کم کرنے کے لئے بھی ثابت ہوچکے ہیں۔

  2006 میں جرنل آف دی امریکن ڈائٹٹک ایسوسی ایشن میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں ، مندرجہ ذیل نتیجے پر پہنچا تھا:صحت مند غذا میں ، اناج کی پوری غذائیں جو گھلنشیل یا ناقابل تحلیل ہائی فائبر پر مشتمل ہوتی ہیں ، تو وہ بلڈ پریشر کو کم کرسکتے ہیں اور وزن کو کنٹرول کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔"

• ہڈیوں کی صحت کی حفاظت کرتا ہے

  اس کے تانبے اور فاسفورس معدنیات کی بدولت یہ ہڈیوں کے لئے بے حد مفید ہے۔ یہ جانا جاتا ہے کہ جو میں کیلشیم دودھ سے زیادہ ہوتا ہے۔ لہذا ، یہ ہڈیوں کو اپنی صحت کو توازن میں رکھنے اور مضبوط رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ اس میں شامل مینگنیج کی بدولت ہڈیوں کے صحت مند ٹشووں کی تعمیر میں بھی یہ کارگر ہے۔ اس کے بی کمپلیکس وٹامن کی بدولت جسم کی مجموعی صحت کو برقرار رکھنے میں بھی مدد ملتی ہے۔

• گٹ کی صحت کی حمایت کرتا ہے: چونکہ جَو فائبر کا ایک بہترین ذریعہ ہے ، لہذا یہ آپ کے جسم سے ٹاکسن نکالنے میں مدد کرتا ہے۔ اس میں شامل غذائی ریشے بڑی آنت میں فائدہ مند بیکٹیریا کی حمایت کرتے ہیں۔ جو کے ریشے بٹیرک ایسڈ بناتے ہیں ، خلیوں کو ایندھن بناتے ہیں۔ جَو صحت مند آنت کے ل a ایک اچھا بچاؤ ہے۔ یہ آنتوں کی حرکت پذیری کی مدد سے پیٹ کو صاف رکھتا ہے۔ لہذا ، جو آنت اور ہیمورائڈ کینسر کے خطرے کو کم کرسکتا ہے۔
• دل کی بیماریوں سے بچاتا ہے: یہ کھانے اور تکلیف دونوں کی وجہ سے دل کے دوروں اور دل کی بیماریوں سے بچاتا ہے۔ یہ ان خطرات کو ختم کرتا ہے کیونکہ اس سے بلڈ پریشر کم ہوتا ہے۔

• زندگی کو بڑھا دیتا ہے
  دوسرے تمام اناج کی طرح ، جو بھی قبل از وقت موت کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے ۔ایک تحقیق کے مطابق ، جو لوگ باقاعدگی سے اناج کا استعمال کرتے ہیں ان کی قبل از وقت موت کا خطرہ 22 فیصد کم ہوتا ہے۔

•  کینسر

  ہوسکتا ہے کہ جو میں سیلینیم زیادہ تر کھانے میں نہ مل سکے۔ سیلینیم جگر کے انزائم فنکشن میں اہم کردار ادا کرتا ہے اور جسم میں کینسر سے پیدا ہونے والے کچھ مرکبات کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

  اس کے علاوہ ، سیلینیم سوزش کو روک سکتا ہے۔ یہ مہلک ٹی خلیوں کی تیاری کو فروغ دے کر ٹیومر کی شرح نمو کو کم کر سکتا ہے اور انفیکشن کے مدافعتی ردعمل کو بہتر بنا سکتا ہے۔

  پودوں پر مبنی کھانے سے فائبر کی مقدار کولوریکل کینسر کا خطرہ کم کرتی ہے۔ اس کے نتیجے میں ، یہ کینسر کے خلیوں سے لڑنے اور ٹیومر کو تشکیل دینے سے روکنے میں مدد کرسکتا ہے۔ یقینا ، اس دعوے کی تائید کے لئے مزید طبی ثبوت کی ضرورت ہے۔

• بچوں میں دمہ سے بچنے میں مدد کرتا ہے

  بچوں میں سانس کی ایک عام عارضہ دمہ ہے۔ جو میں دمہ سے بچاؤ کی خصوصیت ہے۔ یہ ممکن ہے کہ جو کی طرح اناج کی پوری مصنوعات کا استعمال کرکے اس خطرے کو 50٪ تک کم کیا جاسکے۔ یہ خاص طور پر بچپن دمہ کے خلاف موثر ہے۔ لہذا ، بچوں میں زیادہ سے زیادہ پینے کی سفارش کی جاتی ہے۔

• مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے: جو میں موجود وٹامن سی سنتری سے تقریبا دوگنا ہوتا ہے۔ یہ وٹامن خاص طور پر قوت مدافعت کے نظام کو مضبوط کرتا ہے اور نزلہ زکام اور فلو جیسے حالات کا خطرہ کم کرتا ہے۔ جو میں لوہے کا مواد خون کی مقدار میں اضافہ کرتا ہے ، اس طرح تھکن اور خون کی کمی جیسے حالات کو روکتا ہے۔ یہ گردے کے مناسب کام کے ل body جسم کے خلیوں کی نشوونما میں بھی مدد کرتا ہے۔ دوسری طرف ، جو تانبے کے معاملے میں ایک اچھا حامی ہے ، جو ہیموگلوبن اور سرخ خون کے خلیوں کی تشکیل کرتا ہے۔

• یہ آنتوں کو کام کرنے کی اجازت دیتا ہے: فائبر سے حاصل شدہ غذا آنتوں کے لئے دوستانہ ہیں۔ ان میں سے ایک جو ہے۔ کیونکہ یہ جسم میں موجود زہریلا کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس میں موجود فائبر کی بدولت یہ آنتوں میں موجود بیکٹیریا کو نکال دیتا ہے۔ ایک ہی وقت میں ، آنتیں پیٹ کو صحت مند رکھتی ہیں کیونکہ وہ پیٹ کی فکر کرتے ہیں۔ اس طرح ، جو شفا بخشتا ہے اور بڑی آنت کے خطرے کو کم کرتا ہے۔

• سوزش (لالی اور سوجن)

  جو میں کولن؛ یہ ایک اہم جزو ہے جو نیند ، پٹھوں کی نقل و حرکت ، سیکھنے اور میموری کی ترقی کی حمایت کرتا ہے۔

  چولین سیلولر جھلیوں کی ساخت کو برقرار رکھنے ، اعصاب کی تحریکوں کو منتقل کرنے ، چربی جذب کرنے اور دائمی سوزش کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

• ذیابیطس کو توازن دیتا ہے

  اس میں بیٹا گلوکن شامل ہیں جو ذیابیطس پر قابو پانے میں مدد کرتے ہیں۔ یہ کھانے کے بعد گلوکوز کو جلانا کم کرتا ہے اور انسولین کی سطح کو مستحکم کرتا ہے۔ آپ زیادہ فائدہ مند گلوکوز استعمال کرنے کے لئے جو کے پانی کا استعمال کرسکتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں ، جو گلائیکیمک شرح کم کھانے والی اشیاء میں شامل ہے۔ یہ ذیابیطس کے مریضوں میں بلڈ شوگر کو متوازن رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

• یہ گٹھیا کی علامات کو کم کرتا ہے: جو میں ایک تانبے کا مواد ہوتا ہے جو رمیٹی سندشوت کے علامات کو کم کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ اس طرح ، یہ سیل کی تخلیق نو اور آزاد ریڈیکلز کے مقابلہ میں مدد کرتا ہے۔ کولیپرس اور ایلسٹن کو پار کرنے کے ل Cop کاپر اہم ہے۔ اس طرح ، یہ جوڑوں اور ہڈیوں کو لچک دیتا ہے۔

• وزن کا انتظام اور سختی

  عمل انہضام کے نظام میں مطمعن کر کے فائبر کی مناسب مقدار وزن میں کمی کا ایک اہم عنصر سمجھا جاتا ہے۔

  غذا میں فائبر ترغیب بڑھانے اور بھوک کو کم کرنے میں معاون ہے۔ اس سے لوگوں کو زیادہ دیر تک سیر ہونے کا احساس ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ ، اس سے مجموعی طور پر کیلوری کی مقدار کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

• کولیسٹرول کو کم کرتا ہے: جو میں گھلنشیل فائبر کا شکریہ ، یہ پروپیونک ایسڈ تیار کرسکتا ہے۔ یہ کولیسٹرول کو کم کرنے کے لئے جزوی طور پر ذمہ دار بھی ہوسکتا ہے۔ ایچ ایم جی-کو اے ریڈکٹیس انزیم کی سرگرمی کو کم کرتا ہے اور خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے کی حمایت کرتا ہے۔

• جلد کی صحت کی حمایت کرتا ہے: جو کی جلد کی لچک کو بہتر بنانے اور لہجے کی عظمت کو حاصل کرنے کے لئے سیلینیم سے بھر پور ہوتا ہے۔ جو میں قدرتی سوزش کی خصوصیات جلدوں میں مہاسوں اور جلد کے انفیکشن کو روکتی ہے۔ جو میں زنک کا مواد جلد کی مرمت میں مدد کرتا ہے۔ جو ان کے ساتھ ہی نہیں ہے ، بلکہ خشکی کو بھی ہٹانا نرم چھلکا ثابت ہوسکتا ہے اور جلد کے تیل پر قابو پانے میں معاون ہے۔

• کیا جَو کا پانی گردے کا پتھر گرتا ہے؟

  معاشرے میں گردوں کی پتھری کی پریشانی کافی عام بیماری ہے۔ تکلیف دہ اور تکلیف دہ ادوار ہر ایک کا مشترکہ مسئلہ بنتا ہے۔ ایسے حالات پر جو کے پانی کا بہت اچھا اثر پڑتا ہے۔ یہ مثانے پر دباؤ ڈالتا ہے اور گردے کے پتھروں کو تحلیل کرنے میں مدد کرتا ہے۔ گردے کے پتھر کی پیداوار کو کم کرتا ہے ، تکرار کے خطرے سے لڑتا ہے۔ اس میں شامل کیلشیم کا شکریہ ، یہ پتھروں کو بڑھنے سے روکتا ہے۔ یہ گردوں کی پرورش کرتا ہے اور گردوں کی صحت کو بچانے میں بہت اچھا اثر ڈالتا ہے۔ اگر آپ دن میں 2 گلاس پیتے ہیں تو ، گردوں میں پتھر ڈالنے سے بہت فائدہ ہوگا۔

• کیا جَو کمزور ہوتا ہے؟

  جو ، جو سلمنگ میں بہت مدد کرتا ہے ، غذا کی فہرست میں سرفہرست ہے۔ اگرچہ اس میں موجود فائبر کی بدولت اسے کمزور کرنے میں مدد ملتی ہے ، لیکن کیلشیم ، آئرن اور زنک صحت کو برقرار رکھنے میں بہت زیادہ تعاون کرتے ہیں۔ غذا میں اسے ناشتے کے طور پر بھی ترجیح دی جاتی ہے۔ یہ جسم کو ٹاکسن سے پاک کرتا ہے ، موٹاپے سے بچاتا ہے۔ 3 کھانے کھانے کی فہرست میں شامل ہیں ، یہ بہترین نتائج فراہم کرتا ہے۔ تاہم ، غلط استعمال مختلف بیماریوں کا باعث بن سکتا ہے۔

* تصویر ہنس بین کی طرف سے